Ingrédients
Blé tendre*

*issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g de produit :
valeur énergétique 349kcal – 1481kJ
matières grasses 1,0 g
dont acides gras saturés 0,2 g
glucides 73,2 g
dont sucres 0,3 g
fibres 3,1 g
protéines 10,3 g
sel <0,01 g Conseils d'utilisation A utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère. Conservation A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.