L’olive est un fruit oléagineux dont on peut extraire 10 à 20 % d’huile contre environ 60 % pour les oléagineux comme la noisette ou la noix, il est donc plus faible en calories que tous les autres oléagineux. Les olives noires sont des fruits cueillis mûres plus riche en graisses et nutriments que les olives vertes. Ces dernières peuvent être comparées à un fruit qui n’a pas atteint sa maturité physiologique mais aussi tout son potentiel gustatif et nutritionnel, voilà pourquoi nous avons choisi des olives noires !

Composition:
Olive noire d’Aragón entière*, sel, et huile d’olive extra vierge*
*issus de l’agriculture biologique

Poids net: 210g