La spiruline n’est pas strictement une algue, mais une cyanobactérie. Tout comme les algues, cette bactérie microscopique est capable de réaliser la photosynthèse. C’est pourquoi on appelle parfois la spiruline algue bleue-verte ou micro-algue bleue. La spiruline doit sa couleur bleu-vert à une combinaison du pigment vert chlorophylle et du pigment bleu phycocyanine.

Spiruline, de l’énergie toute la journée

Étant donné que la spiruline pousse dans de l’eau salée, ce superaliment est riche en minéraux. Le fer et le magnésium, par exemple, font de la poudre de spiruline un moyen de réduire la fatigue et l’épuisement. Les vitamines B1, B2 et B3 présentes dans la spiruline contribuent également à un métabolisme énergétique normal. Les protéines de la spiruline favorisent la santé des muscles et des articulations.

Comment consommer de la spiruline ?

Ajoutez 5 grammes de spiruline à un liquide, un smoothie, un bol de smoothie ou à votre guacamole pour une puissance verte supplémentaire.

Ingrédients:

Poudre de spiruline (Spirulina platensis) 100 % biologique et crue de Hainan.

Valeurs nutritionnelles / 100g:

Energie 1595 kJ / 377 kcal
Matières grasses 5.4 g
Dont acides gras saturés 2.6 g
Glucides 16 g
Dont sucres 0.1 g
Protéines 61.70 g
Sel 1.7 g
Vitamine B1 0.16 mg (15 %*)
Vitamine B2 2.16 mg (154 %*)
Vitamine B3 10 mg (62.5 %*)
Acide folique 43 µg (21.5 %*)
Potassium 1040 mg (52 %*)
Calcium 458 mg (57.3 %*)
Phosphor 950 mg (135.7 %*)
Magnesium 335 mg (89.3 %*)
Fer 132 mg (942 %*)
Zinc 3.32 mg (33 %*)
Cuivre 2.4 mg (240 %*)
Selenium 160 µg (290 %*)
Chromium 60 µg (150 %*)
*apport de référence pour un adulte-type