Truffe avec les Galettes de Maïs

Ingrédients :

• 4 galettes de maïs
• 4 dattes dénoyautées
• 1 banane mûre
• 2-3 cuillères à soupe de purée d’amande
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Émiettez les galettes de maïs dans un mixeur.
2. Ajoutez les dattes, la banane, la purée d’amande, une cuillère de cacao et le sel. Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Formez des boules de la taille d’une bouchée.
4. Enrobez chaque boule dans le cacao en poudre.
5. Réfrigérez pendant 30 minutes pour raffermir.

Infos :

• Temps de préparation : 15 minutes
• Pour : 16 truffes