Les pains et cakes sans gluten Oum Made ne contiennent aucune farine avec du gluten, comme le blé, l’orge ou encore le seigle. Ils sont fabriqués avec d’autres farines naturellement sans gluten, comme par exemple la farine de riz, de sarrasin, de maïs ou encore d’amande ou pois chiche. Certaines personnes ont des difficultés à digérer le gluten et apprécient de trouver de la boulangerie sans gluten fabriquée avec des farines Bio. En consommant ces produits, les clients remarquent une amélioration du confort intestinal et souvent, une baisse des douleurs articulaires.
*Ces produits sont issus d’un atelier qui fabrique aussi du pain classique. Ils pourraient contenir des traces de gluten.