Les fêtes sont souvent synonymes d’excès alimentaires. Pour profiter de ces moments festifs tout en préservant votre bien-être, voici des conseils pratiques à suivre.
Avant les Fêtes
- Préparez votre digestion :
- Fibres : Intégrez des fruits, des légumes et des céréales complètes pour favoriser un bon transit intestinal et éviter la constipation liée aux repas riches.
- Probiotiques naturels : Consommez des aliments comme le kéfir, le kombucha, le yaourt et la choucroute fermentée pour maintenir une flore intestinale saine.
Pendant les Fêtes
- Respectez les associations alimentaires :
- Combinez des légumes frais avec des protéines maigres (comme le poisson ou le poulet) pour faciliter la digestion. Évitez de combiner les céréales et féculents avec des viandes lourdes.
- Alimentation alcaline :
- Privilégiez les légumes riches en fibres pour maintenir un bon équilibre acido-basique. Visez une alimentation acido-basique en optant pour 70 % de légumes et 30 % de protéines et céréales.
- Accompagnements riches en fibres :
- Commencez le repas avec une salade verte ou des crudités pour modérer votre appétit et faciliter la digestion.
- Desserts équilibrés :
- Optez pour des desserts légers, comme des sorbets ou des salades de fruits. Utilisez des farines comme la farine d’amande et des sucres tels que le sucre de coco, qui ont un faible indice glycémique. Pensez également à des épices comme la cannelle pour réduire cet indice.
- Alternatives naturelles au sucre :
- Remplacez le sucre raffiné par du sucre complet, du sucre de coco, du miel ou du sirop d’érable, mais consommez-les avec modération.
- Graisses saines :
- Évitez les graisses trans et saturées, ainsi que les fritures. Privilégiez des graisses saines comme l’huile d’olive, l’avocat et les noix. Choisissez des protéines maigres et des sauces faites maison.
- Mangez lentement :
- Prenez le temps de savourer chaque bouchée, cela aide à ressentir la satiété.
- Hydratation festive :
- Aromatisez votre eau avec du citron, du basilic, du concombre ou des fruits frais.
Après les Fêtes
- Détoxifiez votre organisme :
- Intégrez des aliments détoxifiants riches en chlorophylle, comme le moringa ou la spiruline, ainsi que des jus verts pour faciliter l’élimination des toxines. Une petite cure d’aloe vera ou de sève de bouleau peut également être bénéfique.
- Soutenez votre digestion :
- Continuez à consommer des probiotiques et buvez des infusions digestives (fenouil, carvi, anis, menthe poivrée) pour atténuer les inconforts digestifs.
- Stimulez le drainage :
- Consommez des tisanes drainantes à base d’ortie, de bouleau, de pissenlit, de reine-des-prés, de frêne, d’orthosiphon et de queue de cerise.
- Aliments riches en antioxydants :
- Consommez des baies d’açaï, des baies de goji, du thé vert, de l’hibiscus, du cassis et de l’acérola.
- Soutien hépatique :
- Privilégiez des aliments comme l’artichaut, le romarin, le chardon-Marie, le desmodium et le radis noir pour stimuler l’activité hépatique.
En suivant ces conseils et en intégrant une activité physique, vous pourrez savourer pleinement les moments festifs tout en prenant soin de votre santé et en facilitant une récupération optimale après les excès.
