Ingrédients:
Sésame noir du Paraguay et/ou Bolivie 50 %, et sésame complet d’Amérique du sud et/ou Afrique 50 %, issus de l’agriculture biologique
DLUO (Date limite d’utilisation optimale): 3 ans à partir de la date de fabrication

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g:
Valeur énergétique 2593 kj / 628 kcal
Matières grasses: 54.4 g – dont acides gras saturés: 8.7 g
Glucides disponibles: 3.6 g – dont sucres: 0.7 g
Fibres: 12.5 g
Protéines: 24.3 g
Sel: 0.01 g
Fer: 6 mg (43%*)
Calcium: 886 mg (111%*)
Magnésium: 303 mg (81%*)
Cuivre: 1.6 mg (158%*)
Vitamine B6: 0.59 mg (42%*)
Phosphore: 597 mg (85%*)
* % des valeurs nutritionnelles journalières de référence

Petite idée recette: Crêpes
Pour 250g de farine de sarrasin, 2 c. à c. de crème de sésame
noir, une pincée de sel, 1/2l d’eau environ.
Préparer la pâte afin qu’elle soit assez épaisse.
Peuvent se déguster telles quelles ou bien accompagnées d’une confiture un

peu acide comme celle à l’abricot.

PS : ces crêpes sont aussi destinées aux personnes allergiques au gluten
et à l’œuf. Elles sont très nourrissantes et simples à préparer !