Markal Pois Chiches 500G

UGS: 3329484311202

Composition:
Pois chiches biologiques

Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g:
Energie 1412 Kj/336 kcal
Matières grasses 5.9g
Dont acides gras saturés 0.5g
Glucides 44g
Dont sucres 2.4g
Fibres alimentaires 16g
Protéines 19g
Sel 0g

Conseils de conservation:
A conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière.

Conseils d’utilisation:
Faire tremper les pois chiches 12h. Les cuire pendant 1h dans de l’eau bouillante salée. Accommoder selon votre goût. Le pois chiche entre dans la conception de nombreux plats traditionnels : couscous, houmous (purée de pois chiche), fallafels (boulettes frites dans l’huile), dhals (préparation culinaire indienne), panisse….Le pois chiche est également délicieux froid en salades.

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MARKAL

Le pois chiche est probablement originaire du Proche-Orient où trois variétés annuelles sauvages de pois chiches existent encore dans cette région. Sa culture et sa consommation datent au moins du IXème siècle. Le pois chiche est particulièrement populaire en Inde ainsi que dans les pays musulmans. C’est un aliment intégré dans de nombreux plats traditionnels au Moyen-Orient, en Egypte, en Afrique du nord, en Espagne, en Sicile. Ce sont les explorateurs espagnols qui ont répandu sa culture dans le monde, particulièrement en Amérique latine.

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