Ingrédients:
Farine de LUPIN*, amidon de féverole*, poudres à lever: bicarbonate de sodium, acide tartrique.
* Produits issus de l’Agriculture Biologique.
Allergènes : Présence LUPIN
Contaminations croisées : traces éventuelles de soja et Gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie: 1222 kJ / 293 kcal
Matières grasses: 8.7g
Dont acides gras saturés: 1.2g
Glucides: 5.0g
Dont sucres: 3.3g
Protéines: 34.8g ;
Sel: 2.21g.

Conseils de conservation:
Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.

Conseils d’utilisation:
Mélanger la poudre avec de l’eau. Ajouter les autres ingrédients liquides de votre recette et fouetter afin d’obtenir un mélange mousseux. Ajouter les ingrédients secs de votre recette et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.  Il est parfois nécessaire d’augmenter le temps de cuisson des recettes, surveiller votre cuisson !
ASTUCE : pour une texture plus moelleuse, remplacer l’eau par de l’eau gazeuse.