Les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) sont des graisses saturées de taille moyenne que l’on trouve notamment dans l’huile de coco. Le corps utilise ces graisses comme source d’énergie. Les exemples connus sont le C8 (acide caprylique) et le C10 (acide caprique).

Les MCT sont intéressants si vous suivez un régime cétogène. Ce régime se compose de beaucoup de graisses et de peu de glucides. En raison du manque de glucides, le corps passe en mode de combustion des graisses. Ce processus, appelé cétose, est soutenu par les MCT. C’est pourquoi la poudre de MCT est souvent appelée poudre keto.

Utilisation de la poudre MCT

La poudre MCT est populaire chez les sportifs, mais aussi chez les consommateurs ordinaires qui peuvent en bénéficier. Le MCT est inodore et insipide, et se mélange bien dans les boissons lactées, le café, le yaourt, le granola, les smoothies et les shakes.

Ingrédients:
Poudre de TCM 100 % pure et biologique (TCM 70 %, fibre d’acacia 30 %).

Valeurs nutritionnelles / 100g / 5g:
Energie 2848 kJ / 681 kcal 142,4 kJ / 34,1 kcal
Matières grasses 70 g 3,5 g
Dont acides gras saturés 70 g 3,5 g
Glucides 0 g 0 g
Dont sucres 0 g 0 g
Fibres alimentaires 25,1 g 1,3 g
Protéines 0,3 g 0 g
Sel 0,1 g 0 g
C08:0 acide caprylique – 350 mg/g; C10:0 acide caprique – 245 mg/g