Le Yannoh Instant est une alternative instantanée au café. Il s’agit d’une délicieuse boisson sans caféine, fabriquée à partir de céréales torréfiées (orge et seigle), avec de la chicorée et des glands. Parce que les grains sont torréfiés à basse température, le Yannoh a un goût très doux et très aromatique. Le Yannoh instant ne contient pas de gluten car il est éliminé au cours du processus de fabrication. Selon les préceptes de la macrobiotique, la torréfaction renforce l’énergie yang des céréales. Le père fondateur de Lima, Georges Ohsawa, a donc formulé et nommé ce produit YAN-NOH, « boisson yang » Pour plus d’information se reporter au FAQ : Pourquoi le Yannoh ‘Instant’ est sans Gluten contrairement au Yannoh ‘Filter’