Préserver l’Équilibre Acido-basique pour une Santé Optimale
- Le corps humain cherche un équilibre délicat autour d’un pH neutre de 7, crucial pour le bon fonctionnement des processus biologiques.
- Le pH mesure l’acidité ou la basicité, et son équilibre est essentiel à une santé globale.
- Cependant, notre mode de vie moderne et nos habitudes alimentaires tendent à créer un environnement interne plus acide que basique.
- Une alimentation déséquilibrée, riche en aliments acidifiants, entraîne une accumulation de déchets acides dans le corps.
- Les conséquences sur la santé incluent fatigue, problèmes articulaires, ostéoporose, calculs rénaux, vieillissement prématuré et taux élevé d’acide urique…
- Adopter des habitudes alimentaires équilibrées devient crucial pour rétablir l’équilibre acido-basique et préserver une santé optimale.
Objectifs du régime alcalin
- Le Régime Acido-basique vise à stabiliser le pH corporel en réduisant la consommation d’aliments acides et en favorisant les aliments alcalinisants.
- L’équilibre optimal recommandé est de %70 d’aliments basiques et %30 d’aliments acides par jour, essentiel pour promouvoir la santé et le bien-être en créant un environnement physiologique favorable.
- Aliments Alcalinisants à Privilégier : Fruits, Légumes crus à feuilles vertes (chou kale, les épinards, le céleri…), salade, citron, vinaigre.
- Aliments Acidifiants à Limiter : Produits d’origine animale, certains dérivés de la vache, farines et céréales, sucres raffinés et aliments transformés (sodas, sauce, charcuterie, café…)
8 Habitudes pour Équilibrer l’Acidité dans le Corps
- Diminuer la consommation de produits d’origine animale.
- Favoriser les aliments alcalinisants : fibres, crudités et feuilles vertes (épinards, kale…), légumes et fruits, jus de citron…
- Favoriser des huiles vierges extraites à froid, riches en oméga3.
- Éviter la consommation d’aliments industriels.
- Éviter la consommation d’aliments raffinés : farines blanches et sucre blanc.
- Choisir des modes de cuisson doux pour bénéficier des vitamines et des minéraux essentiels, éviter les fritures et les barbecues
- Privilégier l’eau et les infusions de plantes comme l’ortie, le pissenlit, le framboisier, la prêle, la reine des prés et le bouleau.
- Hygiène de vie : l’activité physique permet l’élimination des acides par la transpiration et la respiration, la gestion du stress et un sommeil adéquat (le stress et le manque de sommeil sont des facteurs acidifiants de l’organisme).
Un aliment au goût acide n’est pas nécessairement acidifiant pour le corps. Il est à éviter pour les personnes qui souffrent ou ont une sensibilité au niveau gastrique.
